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Communiqué de presse du 13 août 2015

Écolait fait une percée nord-américaine dans le porc de niche

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Écolait est une entreprise spécialisée dans la production de viandes de grande qualité

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Écolait est une organisation aux dimensions humaines, orientée dans ses décisions par des comportements responsables qui intègrent comme priorités : les éleveurs, les employés, la santé des consommateurs, le bien-être des animaux et la satisfaction de ses clients.

Écolait a pour vision de rendre l’industrie du veau plus compétitive à l’échelle nord-américaine en axant le développement de ses produits sur la valeur ajoutée et la distinction. Offrir un produit de niche et une viande de haute qualité qui a été produite dans un contexte humain et dans des conditions environnementales optimales. Chacune de ses actions et celles de tous ses collaborateurs, qu’ils soient agriculteurs, employés, transporteurs, commerçants, doivent être porteuses des valeurs qui motivent tous ses partenaires et qui sont, en même temps un objectif quotidien partagé.

Salon de l’Agriculture 2016

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  • Qualité des produits

  • Soucieux de fournir des aliments santé à sa clientèle, Écolait développe et amène au marché des produits de grande qualité.

    Depuis 35 ans l’entreprise transforme pour la vente au détail et le secteur HRI une gamme complète de produits:

    • Coupes primaires
    • Coupes prêtes à la vente au détail et au HRI
    • Produits transformés

  • Bien-être des animaux

  • Pour une qualité optimale de nos produits et au même titre que nos relations avec les humains, Écolait intègre une kyrielle de pratiques et de protocoles qui font du bien-être animal une condition essentielle.

    En savoir plus
  • Standard au-delà de toutes les normes de l'industrie

    • Certification: HACPP, SQF
    • Bio sécurité au-delà des normes et assistance technique constante
    • Cahier de charge complet et actualisé
    • Support technique et logistique aux producteurs
    • Plan de transformation de haute technologie

Qualité de la main d’œuvre

• Une culture d’entreprise dont les bases sont fondées sur ce qu’elle considère comme étant le premier maillon de l’industrie: L’éleveur
• Respect et rétention des employés par des programmes de formation continue et une convention collective moderne et actuelle de dix ans répondant aux enjeux de l’industrie
• Ressources techniques pour soutenir l’ensemble des éleveurs sur tout le territoire

Le recrutement de producteurs agricoles se fait dans le respect de l’autonomie des fermes et selon un modèle d’affaires exclusif, à l’avantage autant des éleveurs que d’Écolait.

Valeurs derrière les marques

Santé des consommateurs

Bien-être des animaux

Responsabilité sociale

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Traçabilité